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Sich die Ernte teilen-

solidarisch für Mensch und Natur

 

Warum eine Solidarische Landwirtschaft?

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Hier eine Begründung für die SoLaWi als PDF herunterladen.

solawi-kiste 29.10.2020

So sah der Inhalt der Solawi-Kiste Ende Oktober aus. (die Mengen sind im Durchschnitt für 2 Erw. u. 1-2 Kinder kalkuliert. Es sollte auch etwas eingefroren werden für die gemüsearme Zeit.

 Es waren Kartoffeln, Gemüsezwiebel, Möhren, Kohlrabi, Steckrübe, Porree, Maronenkürbis, Zuckerhut-Endivie, Lollo-salat in einer 40x60cm Klappkiste enthalten. Diese wird jedes Mal im Tausch neu gefüllt.

 Gemüsesorten im

SoLaWi-Anteil Anfang November

Kürbis

  • Hokkaido
  • Sweet Dumpling
  • oder Butternut

 

Steckrübe

  • ca. 1kg

 

RomanescoRomanesco-Blumenkohl

  • ab 2. Woche im November

SuperschmelzKohlrabi, Superschmelz

  • jede 2. Woche meistens 1 kleiner oder 1/2 großer Kohlrabi pro Anteil

WirsingWinterwirsing

MöhrenMöhren

gewaschen

Rote Bete ForonoRote Bete

  • im Sommer im Bund mit Laub
  • Laub als Spinat-Ersatz verwendbar
  • 1 Bund pro Kiste jede 2. Woche

Fenchel auf dem FeldKnollen-Fenchel

  • ab Mitte Juli fast immer enthalten
  • aromatisch
  • leckeres Sommergemüse

Porree in der HandHerbst-Porree

  • ideal auch zum Einfrieren
  • meistens 1 große Stange

Batavia SalatBatavia-Salat, rot oder grün

  • knackiger Salat
  • gesund durch die roten Anthozyane
  • 1 Kopf pro Kiste

RadicchioRadicchio

  • gedünstet oder roh als Salat zu genießen
  • der gesündeste Salat, aber etwas bitter

GemüsezwiebelGemüsezwiebel

  • 1 große bis ca. 1kg

Küchenzwiebel rotKüchenzwiebel

rot

Fragen und Anregungen bitte per e-mail an:

info (a t) gourmet - gaertnerei . de (das (at) bitte durch @ (ohne Klammern) ersetzen in der Adresszeile und keine Leerzeichen lassen !!!)

Stand: 1. November

Es sind noch 3 Solawi-Anteile für  Elsdorf möglich. Auch noch 1-2 für Zeven und Scheeßel.

Monatsbeitrag ab     1. November 2020: 48€ bis 31.März 2021.

Einfach eine kurze Anfrage   per E-Mail an mich senden und schon gibt es den aktuellen Vertrag per E-mail zurück.!

info (a t) gourmet - gaertnerei . de (das (at) bitte durch @ (ohne Klammern) ersetzen in der Adresszeile und keine Leerzeichen lassen !!!)

 

SoLaWi-Vereinbarung zur Voransicht

Hier als PDF herunterladen (die Kontonummer für die Überweisung fehlt wegen Datenschutz)

 

Hier die kalkulierten Gemüsemengen und Werte je Anteil als PDF herunterladen.

 

Kisten-Lieferung

 vor die Haustür

Gemeinde Elsdorf:

 Donnerstag, 15.00 - 15.45Uhr

Zeven:

Donnerstag, 16.00-18.00 Uhr

Scheeßel:

Freitag, 16.00-18.30 Uhr

 

Kisten-Abholung

 von auswärtigen Unterstützern

Scheeßel:

Fr., 16.30-17.00 Uhr

Parkplatz vor Modehaus Lütjen

An Miesners Hof

 

..wenn keiner zu Hause:

Es kann die Gemüsekiste auch zu einem späteren Zeitpunkt von meinem Lager in Elsdorf abgeholt werden, falls an dem Tag keiner zu Hause ist um die Kiste entgegenzunehmen(und in den Kühlschrank einzuräumen).

 

 

..Urlaub?

Falls man im Urlaub ist, bitte vorher einen alternativen Abnehmer organisieren und mir den Lieferort mitteilen!

 

..weitere Infos:

..es gibt für Unterstützer einen wöchentlichen Newsletter per E-Mail mit Infos zum aktuellen Kisten-Inhalt und Fotos aus der Gärtnerei.

 

 

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